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. Le patron est aux fourneaux. Cuisinier d'inspiration
classique, Alain Bohant personnalise joliment tout ce qu'il prépare.. Dans un cadre contemporain, cossu sans ostentation,
il vous propose une cuisine de saison, ses spécialités de Foie Gras, le subtil Croquant
de Cuisses de Grenouilles, le Papillon aux 2 saumons ainsi que le Coq
Rouge qui varie au fil des saisons (aux
Ecrevisses, à la Coriandre cet été ou encore
traditionnellement au vin). . Les produits
de la Mer ne sont pas oubliés. |
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| . Jolie
cave de vins de propriétés,
ou de grands millésimes bordelais. |
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| . Un service professionnel et des prix sages pour ce niveau de
qualité font de ce restaurant une étape incontournable. |
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| . Formule innovante pour les gastronomes en culottes
courtes. |